Ассорти из цукатов, 500 г

Ассорти из цукатов. Подойдут в качестве полезных сладостей "к чаю". Цукаты — сваренные в сахарном или сахаропаточном сиропе сочные плоды. Цукаты используются как начинка в бисквитное, кексовое, сдобное, песочное, дрожжевое тесто и как отдельный элемент декора для украшения тортов, пирожных, печенья, рулетов, слоек. Для десертов используется как начинка и декор одновременно. Из цитрусовых корок цукаты готовят медленно уваривая в сиропе до получения прозрачной, стекловидной мякоти и высокой сахаристости. Проваренные корки откидывают на сито, отделяют от сиропа, дают ему стечь, а затем подсушивают. Объем ― 500 г. Упакованы в герметичный полиэтиленовый пакет. Размер упаковки ― 17 см (ширина). Производство: Китай.