Камень для выпечки прямоугольный «Русская печь»

Наверняка, вы знаете, что наши предки использовали камень для выпечки.

Этот способ забыть совершенно неоправданно!

Что такое камень для выпекания?

Изделие создано из жаропрочной керамики. На вид это – простой прямоугольник с закругленными углами. И только со временем вы поймете , что это – настоящий помощник в приготовлении самых разнообразных блюд.

Главная задача «Русской печи» - обеспечить равномерный прогрев теста.

Поры камня хранят в своем арсенале воздух, который обладает повышенными теплоизоляционными свойствами. Благодаря им, температура в духовом шкафу распространяется равномерно. Сверху выпечка покрывается хрустящей корочкой, а снизу ничего не пригорает.

Это изделие подходит не только для выпечки в духовке, но и в микроволновой печи или на огне.

Как использовать пекарский камень?

 

Отправьте камень для выпечки в духовку и прогрейте его на максимальной температуре 40 минут;

При желании посыпьте агрегат мукой, но ни в коем случае не смазывайте его жиром или маслом;

Отправьте выпечку на формах на камень и пропекайте лакомство строго по тому времени, которое указано в рецепте;

Если вы хотите запечь рыбу или мясо, то отправьте сырой продукт в алюминиевую фольгу.

Главные преимущества камня для духовки:

 

	Не требователен в уходе;
	Не нуждается в использовании масла или жира;
	Обеспечивает равномерное пропекание и неповторимый вкус любому блюду;
	Идеально подходит для всех типов духовых шкафов, микроволновой печи и даже открытого огня;
	Прост в использовании.