Жарочный шкаф (2 ярус, 4 листа, газ.)

Данная модель жарочного шкафа также газовая, использует природный газ или пропан, 1,5 кг на 3 м2. Газовые модели хороши тем, что позволяют экономить расход электроэнергии. Во всём остальном они мало чем отличаются от электрических. Единственный их недостаток, пожалуй, в том, что нагрев пищи в таких аппаратах происходит неравномерно. Однако для профессиональных поваров это едва ли является препятствием. Поэтому заведения, у которых большие объёмы работы, предпочитают именно газовые жарочные шкафы.

Ещё одна фишка этого жарочного шкафа (артикул: YCQ-2-4D)

в том, что у него сразу 2 секции. К каждой секции предусмотрено 4 листа из нержавеющей стали. Заметим, что нержавеющая сталь прекрасно переносит перепады температуры, не подвержена коррозии, легко отмывается.

Таким образом, с 2-мя работающими одновременно секциями вы сможете не только увеличить свою производительность, но и сэкономить, ведь жарочный шкаф газовый.