Газовый котел 40л

Пищеварительный котел, работающий на газе с небольшим объемом в 40 литров – отличное решение для заведений со средним количеством посадочных мест. В этом котле можно быстро и вкусно готовить первые блюда, компоты, соусы, каши, овощи на салаты и некоторые вторые блюда. Здесь любые изделия готовятся быстрее, за счет своей конструкции не пригорают и обладают особым вкусом и обладают диетическими качествами.

Котел работает на паро-водяной системе. Между двух стенок – в рубашку - заливается вода, которая нагревается за счет газа. Пар и вода нагревают варочную емкость, за счет чего происходит приготовление блюда. Отсутствует контакт внутренней чаши с открытым источником нагрева, а потому исключается подгорание пищи и повышаются диетические свойства. Вся конструкция котла изготовлена из нержавеющей стали высокого качества. Котел стационарный вертикальной цилиндрической формы не займет много пространства в помещении. Внешние стенки не нагреваются, а потому предотвращаются травмы и ожоги для поваров. Внутренняя чаша оснащена ситом, при необходимости его можно извлечь. Удобные ручки помогут вынимать готовый продукт из чаши.